Sumber: yandri maulana by E'crepes
Resep dasar Crepes
Bahan :
100 gr tepung terigu
1 sdm gula pasir
3 btr telur
300 ml susu cair
75 gr mentega, lelehkan
margarine untuk olesan
Cara membuat:
1.Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama gula. Buat lubang di tengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
2.Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus.
3.Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
4.Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
5.Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat
